Pizzaïolo H/F

Brétigny-sur-Orge, Île-de-France, fr
Company: Del Arte
Category: Food Preparation and Serving Related Occupations
Published on 2021-07-25 07:25:37

Recherche CV Al Dente !

Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui leleader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants enFrance.

Nousrecherchons un Pizzaïolo (H/F) pour rejoindre notre équipe.

Au sein de l'équipe de cuisine, vous avez la charge de notre produitphare : la pizza.

Dans le respect des standardset fiches recettes de l’enseigne et des règles d'hygiène, vous maîtrisezl’ensemble du cycle de production, de la réception des matières premières àl’envoi des produits, en passant par le pétrissage, le boulage et l’apprêt.

Vous participez à l’ensemble desétapes avant et après le service : réception des livraisons, préparationset mise en place, nettoyage du poste. 

Profil de candidat recherché :

Vous disposez d’une premièreexpérience derrière les fourneaux (idéalement d’une premièreexpérience en pizza voire en boulangerie) et/ou d'un diplôme en restauration. 

Rigueur, rapidité d’exécution mais aussi espritd’équipe sont des qualités essentielles pour ce poste.

Formation assurée à nosprocess et produits (accompagnement par un référent, vidéos recettes,e-Learning, etc.).

L’ensemble de nos postes sontouverts aux personnes en situation de handicap.

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