Pâtissier / pâtissière (H/F)

Cournon-d'Auvergne, Auvergne-Rhône-Alpes, fr
Company: Welljob
Category: Production Occupations
Published on 2021-07-28 07:13:55
Pour l'un de nos clients nous cherchons un pâtissier sur un poste de second de cuisine. Vous êtes titulaire du CAP Pâtisserie. MISSIONS : -Vous réceptionnez et vérifiez la conformité des produits livrés. -Vous fabriquez les gâteaux, entremets, tartes, pâte à choux et êtes force de proposition pour développer la gamme de produits préparés en laboratoire. -Vous maîtrisez les techniques de cuisson, de refroidissement, de conservation. -Vous maîtrisez l'approvisionnement du rayon (rotation, étiquetage...) et la gestion des stocks. -Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène. Vous êtes en charge de la traçabilité. -Vous participez aux inventaires. Embauche en vue d'un CDI. Type de contrat : Intérim Durée de 2 mois Moyen de transport souhaité Permis souhaité

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